DESCRIZIONE

NOTA DOMINANTE:

Pompelmo e Rosa

Il pompelmo ha un gusto sottile al palato ma leggermente aspro. Conferisce al cocktail un gusto delicato, in contrasto con il profumo forte e rinfrescante della menta.

INGREDIENTI

Resa: 350 ml

10 ml SUBLIME Sciroppo di rosa

40 ml SUBLIME Sciroppo zucchero di canna

7g Menta

15 g Pompelmo

15 ml Succo spremuto di pompelmo

200 ml Soda

7 Cubetti di ghiaccio

Decorazione: Chicchi di melograno

PREPARAZIONE

1. Spremere nel bicchiere il succo di pompelmo e aggiungere una fetta di pompelmo e una foglia di menta.

2. Versare lo sciroppo di rosa e di zucchero di canna.

3. Mettere il ghiaccio lasciando 1 cm dal bordo di bicchiere.

4. Versare la soda sopra al ghiaccio.

5. Mescolare attentamente con il cucchiaio da bar dal basso verso l’alto.

6. Decorare con i chicchi di melograno.