Sunset

Sublime Syrup | Alcolico | Sunset

DESCRIZIONE

NOTA DOMINANTE:

Kumquat e Pesca

Il kumquat è un frutto molto succoso e delicato; la dolcezza della pesca rende questo drink fresco e corposo.

INGREDIENTI

Resa: 350 ml

10 ml SUBLIME Sciroppo di pesca

30 ml SUBLIME Sciroppo zucchero di canna

10 g Lime

15 g Arancia

1 pz Kumquat

50 ml Sambuca

210 ml Soda

7 Cubetti di ghiaccio

Decorazione: Kumquat

PREPARAZIONE

1. Mettere nel bicchiere una fetta di arancia e una fetta di lime, premerle con il pestello.

2. Versare gli sciroppi di pesca e di zucchero di canna.

3. Mettere il ghiaccio lasciando 1 cm dal bordo del bicchiere.

4. Versare la sambuca e la soda sopra al ghiaccio.

5. Mescolare attentamente con il cucchiaio da bar dal basso verso l’alto.

6. Decorare con delle fette di kumquat.

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